庭のタマスダレ＆鶏肉とパプリカの炒め物

最高気温が２０～２３度とだいぶ下がりました～！
地域によって少しずれがありますか？
虫の声もすっかり変わって、完全に秋？
もうすぐ１０月ですもんね～。
家の中でじっとしていると寒く感じるので、
もう、あったかいぐらいの服装してますよ
買い物に出る時は、どのぐらいを着たらいいか迷います。
中には、半袖のTシャツに膝までのパンツ、といった格好の人もいますね。

肩や背中の凝りがひどくて、腕を回してみたら、けっこうな痛み。
ほっとけないレベルだよ～～ってわけで、
日曜日、月曜日は一日中、少しずつ、ほぐしてました。
続けるしかないのよね～

緊急事態宣言もまん延防止も全国一斉解除の運びだとか。
新規感染者がどんどん減ったのは喜ばしい！けど～
あまり開放的な気分になっちゃうとねえ、
どのへんで戻り始めるかが怖いものが‥

これは？

うちの庭のタマスダレです。
葉っぱが変なんですけどね、わかります？
周りを囲んでいる葉っぱ、タマスダレじゃないんですよ。
かってに増えてきた竹の葉です。
タマスダレの葉っぱは細長いんですよ～
じゃあ、左下の方に見えるこれ？
かと思うとそれも違います！
それは、リュウノヒゲ。
タマスダレのはもっとまばらで、丸みと艶がありつつ細いの～
どっかに見えてるのかな～わ、わからない…

で、こちらは

鶏肉とパプリカとカシューナッツ(と、玉ねぎも！)の炒め物、のつもりでいたら～
ん？　カシューナッツ、入ってない
‥あっ、そうそう～
カシューナッツだけのはなくて、ミックスナッツしかないからどうしようか迷って、
入れ忘れたんだ！
今からでも、カシューナッツを選り分けて足せば、その方が美味しいかも？
というわけで、軽く炒めなおしました。

確か、キューピー三分クッキングの録画を見たんだったと‥
「鶏肉とカシューナッツのバジル炒め」‥バジルもないし
[追記：
鶏肉４００グラム、玉ねぎ１個、パプリカ２個、カシューナッツ５０gに、味付けは～
酒　大さじ１、ナンプラー　大さじ１、レモン汁　大さじ１、後はオリーブ油でした。
あ、うちナンプラーないので、適当です‥醤油で]


電子レンジで柔らかくした茄子とカニカマの、これは何だったかな～。
これ、行けますよ！
ヒルナンデスだったような気がする…
それに、小松菜とエノキのおみそ汁と。
[追記：
クックパッドのリュウジさんレシピのトップにあった「裂き茄子の白だしあえ」に近い感じ。
ラップで１本ずつくるんで（破裂しないように→）楊枝かフォークなどで三つぐらい穴をあけ、電子レンジにかけるだけで、焼き茄子っぽい柔らかさになり、皮まで食べられるの。
茄子２本で３分半ぐらいの見当。大きさにもよります。
[お詫び↑：
これ、うろ覚えで書いたら前、間違ってました！　ごめんなさい～～]
カニカマは使ってあったレシピだと思います。
うちで作ったのは、白だしは使ってないです‥]
美味しくいただきました～

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