名残の寒椿＆かきフライ、サバみそ煮弁当、芽キャベツサラダ

月曜日は冷え込みました。
しっかり着込んで、ちょっとだけ庭仕事をやりましたよ。
一度にたくさんは腰に危険なので、こまめにやっていかないとね。
花粉最盛期や雑草伸び放題のシーズンの前に、少しずつ‥

火曜日はぐっと暖かくなる予報です。
どれぐらいになるかな～？
暖かい方が楽だけど、その後また寒くなるんじゃ？と警戒したり。
あれも出来てない、これも心配！と
色々迷い悩むことも多いんですが～そうすると、頭が疲れちゃうんで
ここは、急がば回れ？
無理せず、マイペースで！
と思い定めていると、いくらか気持ちは落ち着きます。
出来ることにはどちらにしても限りがあるんで～
自分らしい穏やかさを保っている方が、正解かも？


写真は、庭の寒椿。
まだ、ちらほら咲くんですよ。
暖かい日に見ると不思議ですが、寒い日だとそりゃ咲いてるよね、って感じ。

こちらは晩ご飯～

サバのみそ煮弁当と、牡蠣フライを買いました。
スーパーに色々ある中で、パックよりどり２個でお得というもの。
こんな組み合わせって、自分で作るんだったらあり得ないですよね～。
でも牡蠣は身が小さいから、それだけだとちょっとタンパク質足りないし、
買った場合は、一度に全部食べなくても～[これは、半分]
フライをちょっと足すのって満足感あって好きなんですよ。


別に買ってあった芽キャベツをどうしようかな…？
旬のものは、１度は買って食べたいんです。
でも、年に一度か２度しか買わないものもあって～
そうすると、すぐには調理法が思い出せない…
‥‥去年は～…スープにしたかな？
芽キャベツは何にでもできそうだけど、ちょっとアクはあるんです。
フライがあるから、さっぱりしてる方がいいけど～
お酢かけると、せっかくの色が悪くなりそう？
あ、マヨネーズはどうかな、フライにタルタルソースってのもあるから、
合うんじゃない？
というわけで～
ハムとマヨネーズで簡単に温サラダに
ちょっと辛子も入れて。
手前に添えたのはミディートマト。
みそ汁は、シメジと豆腐、人参‥下にもっと何か入ってたかも。
美味しくいただきました～。

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