庭の豊後梅＆姫茶巾寿司、焼き鳥

水曜日から寒くて、土日は冬の服装や暖房に戻ってましたよ。
月曜日火曜日は暖かいようです。
その後は上がったり下がったり？
上がれば花粉、下がれば寒さと乾燥対策です。
体調整えて色々、作業を進めないと～…
緊急事態宣言解除の声も聞かれましたが～
東京近辺は解除にはなっていないので、複雑‥

紅梅に続いて、豊後梅も咲きました。

いぜんはもっと大きかったんだけどなぁ…
一度は増築の時に、大工さんが2階から放り投げた窓枠でざっくりと太い枝を切られ、
別な時にも、父が勘違いして手前の良い枝を切り落とし～
という受難もありました。
どういう勘違いかと言うと、「この枝は実がならないから切っていいな！」
と言うが早いか、止める間もなく、切り落としちゃったんですが～
それは実が良くなる枝で、既に採った後だっただけなのでした…
母と私は大ブーイングでした。
まあ今となっては笑える思い出です。
老木ですが～今年もよく咲いてくれました

で、こちらは～

京樽の巻き寿司セット。
「姫茶巾」と書いてありました。
薄焼き卵でくるんだこれ、茶巾とは言いますよね。
かんぴょうで結んであります。
可愛い形だから姫茶巾なのかしら～
アパートに住んでいた若い頃、母が来るときによく買ってきてくれたものです。
お稲荷さんも久しぶりで、優しい味が嬉しい。

合わせるおかずとして、三串入りのつくねも買いました。
ただね、お寿司につくね３本だと塩分多いかな？と～

鶏むね肉をそれらしいサイズに切って、ネギと一緒にフライパンで炒め焼き。
焼き鳥っぽい味付けにして、薄めに
馴染む感じに仕上がりました

蕪とシメジと揚げのお味噌汁と一緒に。
美味しくいただきました～

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