庭の木瓜＆鮭の西京焼き弁当で晩ご飯

３月にしては暖かい日の方が多いのかな。
でも雨風が多かったですね～。
スギ花粉は最盛期に入り、ヒノキ花粉まで始まりました。
これから一か月は一番注意が必要で、窓を大きく開けられない、
出かけて戻ったら入念に服をはたいて花粉を落としてから、家に入ることになります。
なんか怠いけど～
この時期は、仕方ないってもんでしょうか？
昨年は花粉は飛散量が少なかったこともあって、それどころじゃなかった気も‥

うちの庭では、木瓜が咲きました。

白っぽいのも清楚で。
花びらも葉っぱも丸っこいのが可愛いんです。

しかし、木瓜（ぼけ）って名前はどうなの、って、毎年一度は思いますね

同じ木なんですが～
ピンクがごく淡く入ってるのと、赤に近いぐらいのと色々な花が付きます。

で、こちらは～

鮭が美味しそうだったので、思わず選んだお弁当です。
ふだん食べるタイプよりちょっとだけ贅沢

う～ん、西京焼きっておいしいですよね。

最近食べてなかった…
鮭のは割と珍しくないですか？
前によく食べたのは、サワラが多かったかなあ。

何も作らないでもいいように、色々入ってるのを選んだのですが
冷蔵庫を開けたら、
あっ、前々日に買ったものを今日煮なくちゃ味が落ちる！
ってわけで～

サヤエンドウの筋を久しぶりに取り、
（これが面倒なため普段は食べない）
人参と揚げとレンコンの薄切り（カットしたものを安く売ってたの）
を炒め煮にしました。
サヤエンドウの煮加減はうまくいって、甘みがあっておいしかった！
茄子と小松菜とエノキダケのおみそ汁と。
みそ汁は、実はこの時やや久しぶり～
ちょっと飽きて、３日ほどやめてたんですよ。
こんなに作れるなら、ありあわせの物でも間に合ったなー…と思ったけど、
出かけて戻ると急にぐったりしちゃって、
何一つ作る元気が出ないまま、夜遅くなっちゃうこともままあるんで…
何か出来たものがあると、そこから発想して、そうだ、あれ作ろうか
って元気が出たりするんです。
美味しくいただきました～

苗：木瓜（ボケ）3〜3.5号　各種

• ショップ: 遊恵盆栽　楽天市場店
• 価格: 1,320 円

銀鮭 西京漬け 2切れ入 1切れ90g 3パックセット お歳暮 ギフト お試し 西京焼き 銀さけ さけ 鮭 銀サケ 無添加 無着色 厚切り 辻井商店の西京漬け おせち

• ショップ: 大和屋　旬果庵
• 価格: 3,280 円

【魚匠えびす】　鮭の西京焼　　おうちで本格お手軽割烹料理セット　　 (5個入り)

• 出版社/メーカー: 魚匠えびす
• メディア: その他

タグ：庭 木瓜 花 鮭の西京焼き お弁当

コメント 21

確かに西京焼きって鰆が多い気がしますねぇ
鮭、美味しいですよね！
ご飯、まだ自由に食べられるところまで回復していないので
羨ましいでございます
木瓜の花、キレイですねー
春、でございますなぁー
by りみこ (2021-03-16 08:56) 

コロナ禍騒動が起きてから一度も足を運んでいない大戸屋に
今日行こうと友人と決めました。鶏のメニュー・名前忘れちゃった～( ;∀;)
by 侘び助 (2021-03-16 10:16) 

木瓜の花って丸くて可愛いですよね(*^^*)
西京焼き弁当、美味しそう。確かに酒の西京焼きって珍しいですね。
by 溺愛猫的女人 (2021-03-16 12:07) 

花粉だけじゃなく黄砂もやって来てるようでこの時期ホント辛い・・。
コロナで換気もしなくちゃいけないし悩ましいですね。
きれいな木瓜の花♪
蕾も丸くて可愛らしい(#^^#)


by ゆきち (2021-03-16 13:02) 

木瓜（ぼけ）確かに変な名前だよね（^Ｏ^;）
鮭の西京焼き、関東じゃ珍しいかもね？
私はみそ汁は全てインスタントです（^∇^;）
by 英ちゃん (2021-03-16 13:30) 

鮭って焼き魚の王さまだと思うんですよ。鮭が
嫌いな人っていないんじゃないかなぁ。高価な
お魚の煮つけよりも鮭が好き(≧▽≦)特に焼き
鮭の皮が好き。ちなみに刺身の王さまは鮪だと
思ってます。鯛やヒラメよりもやっぱ鮪よー。
by mio (2021-03-16 13:51) 

鮭の西京焼き、美味しいですね〜
私も今日の夕飯は鮭。鮭塩麹漬けしたのを焼きます♪
by ぴーすけ君 (2021-03-16 17:14) 

美味しいお魚のお弁当は嬉しいでですよね＾＾
ちょっと贅沢とおっしゃるだけにお魚が身厚で美味しそう！
たま〜に付け合わせのお魚が紙の如き薄さで残念な時があります(^▽^;)
メインじゃないので良しとしてますけど・・・
木瓜、我が家の盆栽のも咲き出しました。
植物、時々ひどい名前つけられているのがありますよね！
「ヘクソカズラ」とかwww
by ちぃ (2021-03-16 17:34) 

立派な鮭です！美味しそう～しかも西京焼きですか？いいなー^^
たまにスーパーで安い鮭弁当買うけど、ぺらっぺらです　笑
出来合いのものをうまく使って料理、体調が悪いときは助かりますよね。
以前はインスタントや冷食、カット野菜なんかも使わなかったのですが
最近は面倒なときは使います。
昨日はチルド生麺のラーメン（スープ付き）
メンマやチャーシューも出来合いだったけど、煮卵だけは作りました　笑
たまにはラーメンもいいかなって思えるようになりました☆
by ミケシマ (2021-03-16 18:00) 

木瓜（ぼけ）って名前はどうよ？って私もつい思いますよー。
昔、両親の銀婚式のお祝いに、木瓜の苗木を贈って、将来ボケないでね、と願ったアホな娘でございます(笑)。
私は作る気力がない時は、とことんダメ。冷蔵庫に残り物発見しても、ごめんなさーーい、になっちゃいます(^^;)
by ChatBleu (2021-03-16 19:21) 

西京焼きは最強に旨いでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2021-03-16 20:53) 

鮭の西京焼き、見かけたことないかも(°_°)
銀ダラの西京焼きは時々食べます＾＾
by ニッキー (2021-03-16 20:56) 

サヤエンドウの筋を取るの、割と好きかも。　両側うまく取れたらスッキリ＾＾。
えのき茸の入ったお味噌汁、いいですね〜。　えのき茸、食べたいなぁ・・・。
by Inatimy (2021-03-17 00:22) 

木瓜のお花が可愛らしいですね。
近所のお宅でも今が花盛りでした。
西京焼き美味しいですよね^^

by kuwachan (2021-03-17 09:10) 

こんにちは。
花粉もですが、黄砂も気になっています。
木瓜、白色・ピンク色、両方綺麗です。
蕾も多くこれから楽しめますね。
鮭の西京焼きは、あまり見ないですが、美味しそうです。
サヤエンドウ、筋取り面倒ですね。小さい頃お手伝いしました。
人参とレンコンでバランス良い副菜ですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-03-17 13:13) 

木瓜の淡い色のお花が綺麗 色の出方も楽しめるのですね。
木瓜はウリに似た実が木になるので木瓜（モケ）や（モッケ）って呼ばれていましたが、訛ってボケになったとか。
by ヤッペママ (2021-03-17 19:50) 

sanaさん
お話しするのは初めてかもしれません
いつもnice有り難う御座います
父へのお気遣い有り難うございました
ボケの花、春を知らせてくれる花　美しく開花されていますね
我が家に咲くボケは「赤」で、蕾が膨らんできているところです
先駆者・指導者の花言葉の花ですが、信長の家紋となった故の花言葉かもしれませんね
庭にボケの花が咲く・・・
花言葉を意識すると～コロナ禍にも負けない！と、開花した花に勇気を貰えますね＾＾
by viviane (2021-03-17 22:43) 

西京焼きのお魚はどれも美味しいですね。
by JUNKO (2021-03-18 21:07) 

再訪です。sanaさんの連絡先がわからないのでここでごめんなさい。
以前に書いた実家の母の着物ですが、シミがあったりして、着られないものが何着かあります。良い所も多いので、崩して、手芸に使おうと考えています。
とはいえ、着物の生地なんてメッチャ多いので、とても使いきれません。
もし、sanaさんがよろしければ、少しもらっていただけるとありがたいのですが。お人形の着物とか作りませんか？
ご興味あったら、ご連絡ください。
by ChatBleu (2021-03-18 22:17) 

＞ChatBleuさん、
ありがとうございます。
興味あります～！
連絡先は、プロフィール欄にありますので、よろしくお願いします^^
by sana (2021-03-19 23:50) 

そうですよね、私もボケの花が好きなんですが、名前がどうした七日といつも疑問に思っています。
by coco030705 (2021-03-20 22:51)