ごろごろ野菜と豚しゃぶで晩ごはん

これは‥

ある日の晩ご飯です～


スーパーで買ってきたのは、「ごろごろ野菜と豆腐ハンバーグ弁当」だったかな？
ご飯がけっこう多かったんで、半分食べることにして。

同時に買ってきた豚のうす切れを冷しゃぶ風にして、
生の豆苗にまんま乗っけて。
豚肉のうす切れや切り落としは、昆布出汁で塩コショウお酒を入れて軽く火を通すだけ。
（昆布出汁も小さく切ったのを前もって浸しておくだけで、昆布は多かったら後で味噌汁に入れて食べます。）
これで美味しく出来るんですよ～
たいていこんなふうにして、食べた残りは冷凍します。

豆苗を買ったのは珍しく、初めてに近いぐらい？
食べ方がよくわからなかったんだけど～まんまで食べられますね。
切ったのを見ずに水に浸しておいたら、また生えてきましたよ。
みそ汁は、小松菜とシメジとわかめで簡単に
美味しくいただきました～

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