空心菜と鶏肉の炒めもの、ブドウと桃のデザート＆百日紅

新涼の季節…
と言いたいけど～まだ言えない暑さです。
今週も火曜日水曜日は33度越え。
木曜日は最高でも31度ぐらいで、だいぶ楽でした。
久しぶりに不織布マスクをつけて、駅前まで行ってみましたよ。
口元は暑かったけど～汗だくで困る、ということはなかったです。
保冷剤3点セット、どれもなしで歩いたのは久々でした。

写真は、散歩道の花

白い百日紅もいいですね～

こちらはうちの～

まだ花が増え続けていますよ
雨風で時々落ちるけど、また咲く強い花です～

金曜日はまた33度…
カンカン照りの様子を見ただけで、だるくなっちゃいますね～気分的にも。
でもこの後は雨が多い予報なので、こうしちゃいられない？
草が伸び放題の庭に、薬を撒きました。
まず家の中で蚊取り線香を焚いておいてから、
玄関の外に出し、
ヤブ蚊除けを一回り木々にスプレーして回り、
いったん家の中に戻って汗が引っ込むのを待ち、
スプレーが落ち着いたころ、今度は、草に除草剤をかけて回りました。
また家の中に戻って腰の調整、さらに汗を抑えてから、
病虫害対策の薬を噴霧して回りました。
伸びている草はすでにかなり頑強なので、すぐ取ろうとしても無理だし、
まず虫を減らし、薬で少し弱らせてから。
でないと、腰が持ちません～
去年、ブヨに2回刺されているので、懲りてますし…

間近に見るとまた草の伸びっぷり、蜘蛛の巣の増え方、苔やカビの侵略、
うわあ～～
ってかんじですが、まあだんだん、いずれ、ナントカカントカ？ぼちぼち…
さすがに～
もうすぐ夏は終わり…ですよね？
来年はどうなっているのか、話題に出始めてますけど～
まだ何とも言えないかも？？

さて、これは～

鶏むね肉と空心菜とシメジの炒め物。
買い物に行ったのが遅くて、青菜がほぼ売り切れ、
空心菜が安かったので買ってみました。
食べたことはあると思うけど～
料理した記憶が何も残っていない…
袋に書いてあったのを参考に、
生姜とニンニクをすったのを入れたので、ちょっといつもと違う味になりました。
塩、コショウ、酒、しょうゆ、オイスターソースちょっとずつ、かな？

あ、片栗粉でとろみをつけましたよ。
肉は前に下煮して冷凍しておいたもので、ややパサついていたから。
鶏むね肉が乾いた感じでもそれほど気にしないけど～
空心菜にも味が染みていいかな？と
茎の中が空洞になってるんですね。
ちょっとシャキシャキ感が残り、面白い食感でした。
みそ汁椀に入っているのは、スープです。
キャベツと人参と…
美味しくいただきました～

こちらはデザート。

「ごちそう果実　ぶどうと桃」というネーミングでした
nachicさんのところの豪華なスイーツの数々に目がくらみ、
ああは行かなくても何か、何かぁ～桃の！スイーツが欲しいと…
売り場でうろうろ迷った挙句にゲット
上にぶどうと桃、それから桃のゼリー、ぶどうゼリー、ババロア？って感じで層になってました。
美味しかったです～

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タグ：ぶどうと桃のゼリー 空心菜 晩ご飯 スイーツ スープ 百日紅

コメント 19

鶏の胸肉は疲れた時には最高の栄養が摂れますね！
今年は葡萄ばかりの贈り物で、桃はまだなんです？
by Hide (2020-09-12 01:47) 

すこ~し秋の気配がしてきているのだけれど、
照りつける太陽は、ほんとうに真夏の暑さですよね。。(/_;)
今日は、朝から雨模様なので、気温は低いけど、湿気がね。。
鶏肉と空心菜の炒め物、本格的な中華ディナーの趣(^.^)
by のらん (2020-09-12 10:29) 

ちょっとずつ秋が近づいてるはずなのに
まだまだギラギラ太陽が・・・(*_*)
空芯菜、スーパーで見たことありますが
使ったことがないので今度作ってみます=(^.^)=
↓
ミリオンズ⇨ミニオンズです(⌒-⌒; )
かみさんにも呆れられまして・・・記事訂正しました( ^ω^ )
教えていただきありがとうございました(_ _)
by ニッキー (2020-09-12 10:48) 

今日は幾らか気温が低いけど今日だけみたいだね（ﾟ□ﾟ）
ごちそう果実　ぶどうと桃も美味しそうだね。
by 英ちゃん (2020-09-12 10:53) 

空芯菜は大好きです。ほぼ週一で食べてます。いつも単体で炒めているのですが、いろいろ入れるのも美味しそう～今度真似して作ってみます(*^ω^*)
by 溺愛猫的女人 (2020-09-12 12:28) 

まだまだ日中は暑いですね^^;
空心菜、中華料理店で食べたことがありますが、家で調理したことがまだありません・・・。
ぶどうと桃、どちらも大好きな果物♪
美味しそうです。
by ゆきち (2020-09-12 15:37) 

空芯菜、クセがなくて美味しいですよね！
青菜がちょっとお高かった時期
比較的安価に手に入ったので時々食べてました＾＾
お鍋に入れても美味しいですー。
スイーツも秋の味になってきましたね。
昨日はスーパーで栗の実が売っていて一気に秋を感じました。
って大阪も暑いですけどーwww
by ちぃ (2020-09-12 15:48) 

空芯菜、だ〜い好き
茎のパキパキ感がいいですよね〜。
by ぴーすけ君 (2020-09-12 15:48) 

空心菜ナンプラーで味付けしたのも好き。
by ヤッペママ (2020-09-12 23:04) 

空芯菜好きです〜
高齢で歯の弱い母が筒状の部分を嫌がるので、茎はわたし専門です（笑）
胸肉いいですよね。夏にはさっぱりしていていい感じですね。
まだまだ暑いですが、もう9月も半ですね。
気付けはあっという間に・・・でしょうね。
（そして今窓を開けていますが結構寒いです^^;）
by Ja-Kou66 (2020-09-13 01:30) 

私はグリホサート系の除草剤を使うので
草をしっかり茂らせてから撒いてます。
薬を100均で買ったスプレーボトルに入れて
枯らしたい草を狙ってシュポシュポ。
薬を浴びないように風のない早朝に作業ですね＾＾
by ぽちの輔 (2020-09-13 06:36) 

私も初めて横浜中華街で空心菜の炒め物を食べて以来
大ファンです(^^　シャキシャキして美味しいです♪
お庭のお手入れご苦労様でした。
広いお庭はたくさんお花が咲いて羨ましいけど
お手入れも比例して大変ですよね。


by marimo (2020-09-13 08:33) 

こんにちは。
暑い中お庭のお手入れ、お疲れ様です。草取り大変そうです。腰、お気を付け下さい。
実家の庭を見て気付いたのですが・・・
今年は「蜘蛛の巣」が多かったです。梅雨の時期に雨が少なかった影響と推測です。
「nachicさんのところの豪華なスイーツ」を小生も見ていますが、毎回美味しそう。
「ごちそう果実　ぶどうと桃」も旬の果物で美味しそうですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2020-09-13 15:25) 

百日紅、もう終わりかなーと思ってたのですが、確かに散ってる！と思っても、その後、また咲いてますねー。
by ChatBleu (2020-09-13 16:55) 

空芯菜、だいぶメジャーになってきやしたね。
以前、東南アジア料理作りに凝ってた頃、アメ横センタービルの地下まで買いに行ってやした。
ニンニクと相性◎でやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-09-13 19:39) 

まだ昼間はエアコンのお世話になっちゃってます^^;
by リュカ (2020-09-14 06:26) 

空心菜の炒め物、美味しそうですね！
うちの近くにベトナム料理屋さんがあったとき
よく「空心菜炒め」を頼みました。
というか行くと絶対に頼んでました。笑
今日の夕飯は「エリンギと小松菜の中華風炒め」にする予定だったんです^^
なんか似てる～　うれしい～
わたしも、にんにく生姜、オイスターソースで味をつけようっと♪
by ミケシマ (2020-09-14 15:31) 

桃とブドウは一番好きな果物です。デザート食べたいな～！
by coco030705 (2020-09-14 23:14) 

空心菜って名前は聞いたことがあるけれど、実物は見たことが無く。
どんな風味なんだろうなぁ。
デザート、キレイな色♪
by Inatimy (2020-09-15 18:45)